Combien de fois êtes-vous allé à un dîner et avez-vous vu quelqu'un lutter pour ouvrir une bouteille de vin ? Combien de fois avez-vous vu le bouchon se décomposer car la technique utilisé n’était pas forcément la bonne ?
Cela aurait pu être vous. Ne soyez pas gêné, nous sommes passé par là nous aussi !
Apprendre à utiliser un ouvre bouteille n'est pas seulement destiné aux sommeliers - c'est une compétence essentielle dans la vie quotidienne ! Quel que soit le type de fête, il y a presque toujours un buveur de vin. Être là pour ouvrir une bouteille et rendre la vie de quelqu'un plus facile est une excellente compétence à posséder.
Nous ne parlons pas de ces ouvre-bouteilles avec des bras. Ils causent tellement de stress ! L'utilisation d'une clé à vin est beaucoup plus facile, surtout une fois que l'on a appris à s'en servir. Un tire-bouchon sommelier est un petit appareil qui contient trois parties essentielles : un tire-bouchon, une lame dentelée et une encoche. Toutes ces pièces vous aident à extraire le bouchon du vin en toute simplicité.
Avec toute notre expérience, nous avons établis un guide étape par étape sur la façon d'utiliser un ouvre-bouteille de vin. Une fois que vous aurez suivis ce guide, vous ouvrirez des bouteilles de vin comme le ferait un sommelier !
ÉTAPE 1 : TROUVEZ UN BON OUVRE BOUTEILLE
N'optez pas pour le bon vieil ouvre-bouteille à bras. Trouvez un ouvre bouteille solide avec un tire-bouchon à levier. Ces types de clés à vin sont simples. Ils ne contiennent que 3 parties : un tire-bouchon, un couteau dentelé et une encoche pratique.
Tous les professionnels du vin utilisent ce type d'ouvre-bouteille. Ils ont un format de poche et sont faciles à emporter partout. Croyez-moi, les ouvre bouteille de sommelier vous faciliteront la vie. En outre, elles sont très abordables. Nous vous suggérons d'en acheter quelques-uns pour les avoir toujours dans votre cuisine.
ÉTAPE 2 : COUPEZ LA FEUILLE D'ALUMINIUM DE VOTRE BOUTEILLE DE VIN
Retirez délicatement la lame dentelée de l'extrémité de votre ouvre-bouteille. Ce sera votre coupe-capsule. Vous allez vouloir couper juste en dessous du bord de l'ouverture de la bouteille de vin.
En guidant la lame dentelée avec votre index, coupez la feuille tout autour. Veillez à appuyer juste assez fort pour que la feuille soit coupée sur toute sa longueur. La feuille doit tomber une fois que vous l'avez coupée tout autour.
ETAPE 3 : TOURNER LE TIRE-BOUCHON DANS LE BOUCHON DE LIÈGE
Avec le tire-bouchon, insérez-le au centre du bouchon. Tournez délicatement le tire-bouchon jusqu'à ce qu'il atteigne les trois quarts de la longueur du bouchon. Il ne faut pas que le tire-bouchon pénètre complètement dans le bouchon - il sera beaucoup plus difficile de le retirer de cette façon et le risque de casser le bouchon sera plus élevé !
ÉTAPE 4 : UTILISER L'ENCOCHE
Pliez l'ouvre-bouteille de manière à pouvoir utiliser l'encoche. C'est ce dont vous aurez besoin pour faire levier et soulever le bouchon de la bouteille. L'encoche est le bord du tire-bouchon qui comporte deux parties qui s'accrochent au bord de la bouteille.
ÉTAPE 5 : RETIRER LE BOUCHON
Fixez le bord le plus court de l'encoche au bord de la bouteille de vin. Tirez prudemment sur le bouchon de manière à ce qu'il soit retiré à un peu plus de la moitié. Puis, en utilisant la partie longue de l'encoche, fixez-la au bord de la bouteille de vin. Ce sera votre levier pour retirer le reste du bouchon.
ÉTAPE 6 : VERSEZ VOTRE VIN !
Le bouchon ayant été retiré avec succès, vous pouvez maintenant servir votre vin dans votre Carafe à décanter ou directement dans le verre ! Vous pouvez également utiliser un Bec verseur pour servir.
N’oubliez pas de dévisser le bouchon de votre ouvre-bouteille.
Une petite remarque : vous n'avez pas besoin de jeter vos bouchons ! J'aime garder les bouchons pour faire des décorations amusantes. Vous pouvez remplir des pots en liège avec des bouchons ou même faire des serpentins en liège ! Les bouchons sont tout simplement géniaux pour l'art et l'artisanat.
Félicitations, vous avez réussi à ouvrir une bouteille de vin ! Maintenant, vous pouvez aller déguster en toute confiance tous les vins que vous aimez. N'hésitez pas à montrer vos talents et à apprendre à vos amis à faire de même. Ils seront ravis d'acquérir une nouvelle compétence pratique !